天然素材甘味料キシリトール(C5H12O5)
特徴
- 多くの野菜や果実に含まれ、生体内でも作られている天然で唯一の5炭糖の糖アルコールです。
- キシリトールはしょ糖と同等の甘味度があります。
- 天然素材中にも、例えばイチゴ100gに362mg、ほうれん草100gに107mgというように含まれてます。
- カロリーは2.8Kcal/gで砂糖の75%
- インシュリンとは無関係に体内で代謝されるので、糖尿病に罹っている人も安心して使えます。 糖尿病患者向け輸液医療品原料としては以前より日本でも使用が認められてました。
安全性
- キシリトールは世界各国から認可を受けてます。 アメリカ、カナダ他38ケ国以上の国から食品・医療品用途で支持されてます。
- FAO(国連食糧農業機関)・WHO(世界保健機関)から安全性を認められてます。
- なぜ歯に良いか
- キシリトールは口の中の虫歯の主な原因菌であるミュータンス菌に代謝されないため、菌は酸を作ることが出来ません。 また、代謝しようとして大きなエネルギーを消費する過程を繰り返すため菌は疲労し、活性が弱まって減少していくことになります。
- キシリトールを摂り続けることで約50%プラーク形成が抑制されます。
*TP Japan,Incのパンフレットより許可を得て抜粋
転載はTP Japanに許可をお求め下さい。
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